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跑步看似簡單，但其實是一門大學問。除了訓練和配速這些繁雜的系統知識，一些最基礎的問題，可能都難倒一大片跑者。那就是，飯后多久跑步才最合適？美國跑步雜志《Runner’sWorld》的資深跑步教練蘇珊·保羅就花了一年多時間，和美國各地的路跑協會以及運動營養醫師一同研究，最后得出了一個權威而完整的答案。俗話說，“飯后走一走，活到九十九；飯后跑一跑，需要等一等”。對于很多在飯后想要跑步健身的運動愛好者來說，時間成了一個非常糾結的問題——跑步太早，生怕惡心頭暈；太晚，擔心身體能量被消耗。其實，飯后半小時內，跑者和健身者應該還是以休息為主。飯后半小時至一個小時，食物消化的最高峰基本過去了，可以慢慢開始散步、走路等輕度運動。慢跑、騎自行車等中度運動，可在飯后一個小時至兩個小時進行。長跑、打籃球等高強度運動，宜在飯后兩小時至三小時再進行。當然實在等不及，那么不要吃太多，吃到七八成飽，可以在一小時以后出去跑步。因為，吃的食物會影響等待時間。如果吃的是一頓大餐超過600卡路里，相當于蛋白質、碳水化合物等營養成分都有的正餐，建議3到4個小時之后再進行劇烈運動。如果只是吃一些零食或點心，幾乎沒有脂肪成分，卡路里在200至300，至少要等半小時，或者最好等一個小時再去跑步。簡單的碳水化合物容易消化，但是如果你攝入了更多的脂肪和蛋白質，比如一杯酸奶和一片蘸有花生醬的面包片，最好再等一會兒。因為吃完飯后，為了促進消化過程，消化器官需要大量的血液供應，進行緊張集中的“工作”。而跑步中為了提高氧分，需要大量的血液。若在這時進行跑步運動，勢必使運動的肌肉和骨骼“搶走”消化器官的許多血液，結果造成消化道供血不足。這不但會使胃腸的蠕動減弱，而且消化液的分泌也會顯著減少，引起消化不良。最直接的表現就是你在跑步時感到無精打采，運動完肚子痛。另一方面，吃完飯食物尚在胃中，跑步會對身體帶來一定的起伏，會使剛剛攝入不久的食物在腸胃中震蕩、搖晃。久而久之，這種不良的生活習慣，就容易引起胃腸道不適，包括痙攣，腹脹和胃痛。一旦造成腸胃疾病之后，就會伴隨一輩子。所以，運動固然重要，但也一定要謹慎科學。首先，我們要嘗試在長時間運動中找到最適合自己的補充方法。例如，可以在運動超過一小時的情況下每半小時吃一點運動凝膠、能量棒并飲用大量的水。其次，可以根據身體消化情況制定鍛煉計劃。大多數人在飯后等1到2個小時就可以，但由于每個人消化能力不同，在兩餐之間鍛煉是一種簡單有效的方法。另外，上班族可以在下班后先進行跑步，再進行晚餐。但是跑步前絕對不建議喝酒，因為酒精會影響運動中的身體平衡，容易造成意外。

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